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Conserverie du piémont des Vosges du Nord, l’Arbocal allie cuisine artisanale, valorisation du terroir, et protection de l’environnement...

Un arbre

Des fruits mûrs à point

Un bocal

Recyclable à l’infini

Du local

De l’arbre au bocal

C’est sain

Ni additif ni conservateur, ni sur l’arbre, ni dans le bocal

C’est simple

Tirez la languette, dégustez

C’est responsable

Anti-gaspi, durable

Actualités

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Dimanche 17 septembre 2023, 15h13

🍎🍐🍇🫐La saison bat toujours son plein à L’Arbocal, entre les cueillettes dans les bien nommés prés-vergers, où les vaches curieuses viennent nous tenir compagnie, les transformations des fruits de toutes les couleurs, et les transformations des derniers légumes d’été pour les maraîchers.🍅🍆🫑

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Dimanche 13 août 2023, 14h07

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Samedi 12 août 2023, 12h22

Profitons du calme -relatif- de cette fin de semaine pour faire un bilan de mi-saison, avant d’attaquer la récolte et la transformation des fruits des vergers. Depuis le 1er janvier, L’Arbocal a transformé : 🍅🍆🫑🥕🧅 plus de 4 tonnes de légumes en surplus provenant d’un rayon de moins de 50km 🍓🫐🍒 plus de 600 kg de fruits déjà 👨‍🌾👩‍🍳 pour L’Arbocal mais aussi pour 10 maraîchers de la région, qui pourront ainsi valoriser leurs surplus ponctuels durant le reste de l’année 🫙🥫🧉 en plus de 16 000 bocaux de toutes les tailles et de toutes les formes, 🥣🧂🥄 avec plus de 40 recettes différentes. L’aventure continue !

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Lundi 7 août 2023, 20h48

On ne s’en lasse pas, on voudrait déjà que ça recommence… Vive le Festival Au grès du jazz - La Petite Pierre, qui lui, continue ! Faites tourner 😉

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Dimanche 6 août 2023, 11h23

Joyeuse ambiance à Cinétoile vendredi soir 🙂 !

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