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Conserverie du piémont des Vosges du Nord, l’Arbocal allie cuisine artisanale, valorisation du terroir, et protection de l’environnement...

Un arbre

Des fruits mûrs à point

Un bocal

Recyclable à l’infini

Du local

De l’arbre au bocal

C’est sain

Ni additif ni conservateur, ni sur l’arbre, ni dans le bocal

C’est simple

Tirez la languette, dégustez

C’est responsable

Anti-gaspi, durable

Actualités

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Samedi 4 février 2023, 11h53

Comme un flash back, la sortie sur les écrans de “Maîtres” m’a rappelé mon ancienne vie… Celle dans laquelle, avant de mettre des fruits et des légumes en bocaux, je contribuais à mettre des films en boite ! Édifiant, à voir absolument. Ne le manquez pas.

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Mardi 31 janvier 2023, 11h14

Transformation des dernières courges musquées de l’automne avant qu’elles ne s’abiment et ne soient perdues… Contents d’avoir notre petite charrette, la plus lourde pèse 25kg !

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Vendredi 27 janvier 2023, 10h54

Venez (re)découvrir l’espace de vente à l’atelier ! Plus d’espace pour mieux vous accueillir, plus de rayonnages pour mieux valoriser la centaine de recettes disponibles, et un petit coin des bonnes affaires où vous pourrez trouver des fins de séries à prix réduits. C’est ouvert vendredi après-midi de 14h à 18h, samedi matin de 10h à midi, et tant qu’il y a de la lumière !

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Mercredi 25 janvier 2023, 17h37

Amis Strasbourgeois, ne ratez pas l’occasion de déguster des produits de L’Arbocal Jeudi 26 Janvier de 17h à 19h chez BeeVrac ! 😋

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Vendredi 13 janvier 2023, 12h48

L’année commence bien à L’Arbocal. Ça y est, la confiture d’églantine est de retour ! La météo a été plus clémente qu’en janvier 2022, et de ce fait la récolte plus agréable et généreuse. 45kg de cynorhodons récoltés sur les collines avoisinantes sont venus remplir la marmite. Soit environ 36 000 petites baies rouges, pulpeuse et mûres à souhait. Mais il en reste plein pour les oiseaux, les rongeurs et les insectes.🦉🐞🐁

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